K ochlazení v teplých dnech...
Pro teplé dny je vhodný studený nápoj z Momordiky ve formě nealkoholického koktejlu či zchlazeného nálevu. Koktejl (s pomerančem, salátovkou a červeným melounem) byl poprvé prezentován veřejnosti na akci First Flush 2015 v Praze.
Ingredience nealkoholického koktejlu:
1. zchlazený silný nálev z Bitter-Melon Tea (min 4 g na 500 ml vroucí vody),
2. čerstvý rozmixovaný *žlutý meloun (případně jiné ovoce - jahody, borůvky, pomeranč, červený meloun, hrušky, jablka ) nebo *salátová okurka,
3. čerstvá citronová šťáva (dle chuti),
4. sušená třtinová šťáva (dle chuti, nemusí být), salko (pro gurmány),
5. goji, rozinky, brusinky, moruše, višně apod. sušené ovoce, šlehačka (... k ozdobě),
6. led (v přiměřeně velkých kusech aby se koktejl příliš nezředil).
Zhotovení koktejlu:
- zchlazený nálev smícháme s ingrediencemi a ledem, podáváme ve vysoké sklenici s brčkem,
- pro dospělé lze koktejl vylepšit nějakým dobrým špiritusem a zhotovit long dring pro jaoukoliv párty,
- osvědčená a doslova * úžasná kombinace :-) .
Zchlazený nálev (byl poprvé vyzkoušen v roce 2012 jako úžasně povzbuzující pití na cyklovýletech).
Ingredience zchlazeného nálevu:
1. silný nálev z Bitter-Melon Tea (min 4 g na 500 ml vroucí vody),
2. čerstvá citronová (pomerančová) šťáva,
3. minerálka (či pramenitá voda ze studánky) dle chuti.
Zhotovení zchlazeného nálevu:
- čerstvý nálev (smíchané všechny ingredience) nechat dobře vychladit v lednici.